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正文 第108節

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柳采薇當然不會認出來洪天佑,但她坐對面,自然留神到這個白衣少年看似吃菜,其實在凝神聽著自己和店小二的說話,以為這個白衣少年是個喜歡交朋友的人,顯然對自己留意,想找機會和自己認識一下。

店小二聽了柳采薇的話,知道這個主顧不差錢,就高興地說道:“公子說到這裡,那就來對我們桃花潭了!我們這裡的招牌菜是績溪胡家一品鍋,霍山風乾羊,椒鹽米雞,霸王別姬,特色菜是宣城春捲,麻辣粉絲,特色小吃是鍋貼包,蒿子饃饃,寧國粑粑,績溪水餡包,澆頭面,不知道公子你喜歡點什麼?”

“鍋貼包和麻辣粉絲倒是常見,蒿子饃饃、寧國粑粑和績溪水餡包、澆頭面我是第一次聽說,聽著倒也有趣,你能否介紹一下?”

柳采薇刷地開啟摺扇,裝模作樣地扇了兩下,饒有趣味地看著店小二問道。

店小二笑道:“公子說的這三種是我們宣城獨有的小吃,外面自然不會見到。這蒿子饃饃又名青團、清明糰子、清明饃饃,外皮是用清明期間採摘的蒿子配合上好糯米做成,顏色嫩綠,蒿味芳香,口感柔軟又富有彈力,內餡選用當地特產竹筍加以肉沫和雪菜混合炒制而成,葷素搭配,不油不膩。”

“寧國粑粑餡料取材廣泛,有老醃菜、豇豆、蘿蔔、豆腐乾、竹筍,甚至還有南瓜、韭菜等,另外加肉絲、灌雞蛋也很美味。其做法簡單,餡料包入麵皮後用擀麵杖擀成圓形,之後使用平底鍋以油上下翻煎之,大約6分鐘左右煎成。煎成後香味撲鼻,酥香味美。”

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