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進了屋裡，二奶奶看到劉青山來了，也是很高興。趕忙著生火燒水，準備給劉青山敲一鍋好茶。

二奶奶比較瘦弱，個頭也不高，留著一頭白了大半的齊耳短髮，臉上全是老人斑跟褶子，看起來比她的實際年齡要顯老一些。

劉青山親切的說道：“二奶奶，您別忙活了，休息一下吧，不喝茶了，直接煮飯就行了。我這兒買了條骨魚，還有兩斤豬肉。咱們直接煮飯吧。”

二奶奶不肯，照顧著灶火說道：“那怎麼行？來了連杯茶都不喝，這可不成事。”

進屋就得煮油茶待客，這是小山村的規矩，也是絕大多數瑤山山民的規矩。

當然，如果是左鄰右舍的，天天見面，天天串門的，自然不用講這規矩。

可劉青山出門快一年了，這好不容易來家裡一趟，二奶奶是肯定要拿出自己珍藏的穀雨好茶招待劉青山的。

所謂穀雨茶，就是隻有在二十四節氣中‘穀雨’那天採摘的茶葉，才能稱為穀雨茶。

在南方，特別是自古就製作油茶的南方瑤族山民，每年都會在穀雨這天，不管天氣如何，都必定會進山去採摘穀雨茶。

穀雨茶，也叫做雨前茶、二春茶。

春季的時候，溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經過大半年的休養生息，春梢芽葉變得肥碩鮮嫩，色澤翠綠，葉質柔軟，且富含多種維生素和氨基酸，因此用穀雨茶做出來的油茶滋味更甚。

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