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要是旁人,我不當場把他那雙賊眼卸下來才怪。”

許父心裡也不痛快,卻還是罵了他兒子兩句。“你說得這是人話嗎?你不懂你牛姨那也不容易。”

許明朗卻說。“牛姨有什麼可為難的?她又能幹,又是在自家公司上班,賺的也多,她心眼也好,人長得也好。跟那個男人過得不痛快,就離婚唄?憑牛姨的人品總能找到更好的人。”

許父聽了這話,拿起筷子就敲了他腦袋一下,又罵道。“你再胡噴,看你爹不撕了你的嘴。”

許明朗這才低下頭,閉口不言。

許父看著人多,又都是半大小子,正是能吃的時候,便一揮手讓服務員不用分牛羊了,乾脆把十三種爆肚都上來,再來點白菜,來點燒餅。

因為回去的時候還要開車,他便不讓上啤酒了,每人一瓶北冰洋汽水。

爆肚這東西分為牛羊兩大類,牛有四個胃,只取其一,一個胃又分為百葉、百葉尖、肚仁、葫蘆頭四種;羊分為散丹、肚領、肚板、肚芯、羊蘑菇、蘑菇頭、食信、葫蘆、肚仁,共九種。

總共十三種,也叫“十三絕”。之所以有這個名,是因為爆肚本身就食材難得,烹製的手藝也極其苛刻。

老師傅做爆肚,每個部位所用的時間和火候都有講究,甚至精確到毫釐之間。

火小了是生的,火大了就老了,客人就嚼不動。所以,也有人說,這爆肚就是跟時間賽跑。

爆肚館裡自然有他們那套規矩,並不是說一下點了十三絕,就都一次性給端上來,而是隨吃隨端,絕不讓你嘴上落了空。

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