老燕京人吃羊肉非常講究，基本上不吃火鍋店裡那種機器刨出來的羊肉卷，都是吃純鮮的手切羊肉。

手切羊肉講究很多，羊肉根據不同的部位，有各式各樣的名稱，比如上腦肉、裡脊肉、大三叉、小三叉、黃瓜條。

不同的肉，還有不同的切法，有不同的大小與薄厚，說法很多。

杜家人很少炫富，也很少過奢侈浪費的土豪生活，不過一家人都是極其講究的人，不過他們講究的不是排場、不是價格，而是味道與精髓。

就拿吃來說，杜家人的嘴巴，一個比一個叼。

衚衕口的那家炸油餅，一家人吃十年都不會膩，可一旦換一家手藝略差的，哪怕是差得微乎其微，他們也覺得難以下嚥。

杜老爺子一輩子沒什麼不良嗜好，就是愛抽菸。

第2238章

尤其愛抽滇南某捲菸廠生產的一種香菸。

老爺子抽了二十年後，捲菸廠工藝以及生產線改良，升級了配方、更換了捲菸紙與過濾嘴的材質。

所有人都覺得改良後比以前更精美、更上檔次，味道也沒差多少，但杜老爺子就是覺得味道不對，怎麼都適應不了。

後來因為這事兒，甚至還病了一場。

老爺子當年的下屬聽說老爺子生病住院，專程趕來探望。

問及病因，得知老爺子竟然是因為抽了二十年的煙變了口味落下心病，乾脆一個電話，讓那個捲菸廠把已經拆解準備報廢處理的老舊生產線重開起來，專為老爺子一個人生產原版香菸，這才算是治好了老爺子的心病。

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