是沒看到唐傢俬廚生意有多紅火！店門口被各種豪車堵了個水洩不通，我昨天讓小李給我打包了一份飯菜，確實是好吃！這樣下去，我們店可真的就完了啊！”趙四喜急得都快火燒眉毛了，“我記得你侄子好像在市衛生局……”

倪正青頓時皺眉，“老趙，這種歪心思就不要動了！他們的店只有那麼小，根本無法應對這麼大的客流量，別擔心，用不了幾天，他們就得采取限流措施。那些排不上號的客人，肯定也不會願意白跑一趟，不就還是得來我們四喜樓嗎？”

趙四喜見倪正青分析的頭頭是道，也只得暫時按耐下焦急的心情。

果不其然，唐傢俬廚很快就採取了預約制度，必須透過微信公眾號進行預約才能到店吃飯，之前大排長龍的現象終於有所改善，四喜樓的客流量漸漸有所提升，但總歸還是不如過去那麼紅火了。

看著情緒低落的老闆和徒弟們，倪正青想了想，便拿出手機給自己的師兄弟們發了個訊息，然後又給宋穎打了個電話。

幾天後，四喜樓十週年店慶大宴開始預訂的訊息，登上了各大報紙的頭條，《美食最前沿》也特意為四喜樓開了個專題節目，提前曝光了幾道壓軸大菜——馬上封侯，姜太公魚芹和貴妃雞。

馬上封侯是清朝時期流傳下來的一道名菜，是用三江馬哈魚和東北猴頭菇製作而成，水陸兩大極鮮的食材合璧，十分獨特。需先將發好的猴頭菇切成薄片，用高湯、鹽、味精和蔥姜等調味，覆蓋上保鮮膜放入蒸箱中蒸上一個小時，讓高湯的鮮味完全被猴頭菇所吸收，並使其口感變得更加柔軟適口。魚肉切成橢圓片，放入熱油中炸至金黃，再放高湯和紅葡萄酒，小火煨煮，魚肉勁道鮮香，還帶著濃郁的葡萄酒氣息，加上猴頭菇本身的山珍鮮味，讓人完全沉醉其中。

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