唐淮這一修煉，又用了整整兩天，直到第三天中午，他才紅光滿面，精神奕奕的從房間裡走出來。

一看到在廚房裡忙活的唐紹言，唐淮便笑著道，“小言啊！有什麼吃的？我餓了！”

“好嘞，我做了鹹檸檬蒸魚腩，小叔你幫我嚐嚐好不好吃。”唐紹言開啟鍋蓋，將一盤色澤金黃瀰漫著淡淡酸香氣息的魚腩端了出去。

魚腩是溫中補氣的佳品，檸檬有生津、化痰止咳的功效，鮮美之餘，略帶甘甜和些微的酸意，最是適合脾胃虛弱和食慾不佳的老人和小孩食用，也是唐傢俬廚的一道招牌菜。

唐紹言先用生薑絲鋪在碗碟的最底層，然後放上魚腩，再鋪上鹹檸檬片，隔水清蒸十分鐘，倒掉多餘水分後，將魚腩放入油鍋用小火煎至金黃，盛出後放入黑色碟盤中，佐以紅椒絲和蔥絲點綴，淋上熱油和生抽，便完成了。

黑色的碟盤中色澤金黃的魚腩一塊塊整齊地擺放成一排，紅色的辣椒絲和綠色的蔥絲交相輝映，擺盤如同一副優美的畫卷，光是這麼看著就讓人食慾大增。

“不錯，擺盤很漂亮。”唐淮點了點頭，便拿起筷子夾了一塊魚肉到口中。

魚肉細嫩綿軟，口感彷彿上好的絲綢一般，沒有絲毫的腥味，在檸檬酸香的味道襯托下，尤其顯得鮮美。因為還用油煎過一下，所以外層還會有一些脆香的口感，愈發凸顯這道魚腩豐富的層次感。

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