適合，但修真界沒有魚露，他就只能用雞汁來代替了，反正最後的成品都同樣鮮美就是了。

放鹽可以使芥藍看起來更綠，放糖則能中和芥藍的苦味，再用雞汁提鮮，能夠使這道白灼芥藍的味道更加鮮美。

隨後唐紹言將蔥絲和紅椒絲擺放在排列整齊的芥藍梗上，然後將少許沸騰的熱油澆在其上，為的是激發出蔥香和椒香來。

剛吃過味道濃郁的兩道菜色，再來吃這清新爽口的白灼芥藍，只覺得清甜脆嫩，十足鮮美。

一道普普通通的白灼芥藍，到了唐紹言的手裡，竟然硬是能被料理成這樣的美味，讓人不得不為之讚歎。

最後要做的就是最後的主食扁豆燜面了，扁豆燜面的做法有很多種，唐紹言使用的是山西的做法，需要先將麵條蒸熟，然後再和扁豆和五花肉一起燜。揉麵拉麵的活計就交給了唐謙和唐柳靜，唐紹言只叮囑他們需要將麵條拉的比平時更細一些。

鍋中加水，燒開後將麵條抖散在蒸屜裡蒸上一刻鐘的時間，然後將蒸好的麵條用香油拌勻再燜，這樣麵條不容易變幹，還會更香。鍋中倒油，放入五花肉炒至變色後，放入蔥薑蒜、醬油、黃酒和少許醋，等到炒出香氣後再放入扁豆翻炒，加水和麵條一起燜，並將湯汁均勻的澆在麵條上，等鍋底只有少許湯汁的時候，就可以出鍋了。

剛出鍋的扁豆燜面看起來油汪汪的，熟透了的扁豆吃起來又軟又糯，五花肉焦脆酥嫩，吸飽了湯汁的麵條，味道濃郁鮮香，柔韌滑潤，最後加上一勺豆瓣醬，最後的味道集麻、辣、鮮、香於一身，一次又一次地刺激著他們的味蕾，讓人不知不覺地就將一碗麵給吃了個乾淨。

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