<!--go-->

後廚的這些豬下水，是為了做爆炒大腸，爆炒豬肚等等，總之，任何食材，沾上了一個爆炒，基本都算是不錯的菜。

再一次處理了豬下水，而後便支起了特大的一個鍋，正常來說，有傳承且不斷火的滷煮火燒，所用的鍋都算滷煮老鍋，個頭兒比部隊裡的行軍鍋要大一圈兒，鍋壁厚度甚至可以比肩砂鍋。

隨後，凌睿便在這個鍋的內壁抹了大油。

凌睿的一連串動作，已經吸引了酒店的工作人員們，紛紛好奇的探頭張望。

“你要做滷煮火燒？”一名頗有氣勢的中年人問道，因為，他們酒店那口廢棄的滷煮大鍋，算是後廚人盡皆知的，當年有個人說想推，最後不了了之，這口鍋，也就剩在了那兒。

如今，看到凌睿再一次支起了這鍋，知道內情的人便是驚訝了。

“嗯。”凌睿點點頭，“怎麼說，滷煮火燒，也是道北方名菜了，如果吃不到，太可惜了，有炭嗎？”

“有！”中年人回答。

“滷煮要的是炭火，並不僅僅是燃氣。”凌睿開口，“麻煩點好這個炭爐，麻煩你了。”

“不客氣。”

而後凌睿為老鍋開了油壁，又用素油將鍋壁塗抹一遍，“滷煮老鍋，最難的就是首鍋湯，今天應該能搞定，這樣，最快明天早上，咱們就能嚐到滷煮了。”

“如果你能搞定這首鍋湯，那我能保證，這滷煮火燒在我這兒就斷不了火！”中年人隨即眼睛睜大，興奮的道，他原本是不抱期望的，可看凌睿的手法，這才帶了些希望的。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)