拿了一大塊姜，用美食點升級成中級，然後洗淨，接著剝了蒜頭，最後，才把所有食材全部拿回廚房。

“我幫你燒火。”黃雷自然不客氣，隨即開始點起了灶膛的火，似乎是知道凌睿一定會做湯一般，又點了旁邊的小火爐的火。

“師父你可真理解我。”凌睿笑著，而後將雞肉剁成塊兒，然後又將一半的小排剁塊，一溜煙的放進了砂鍋，而後切了薑片，又加了四瓶啤酒，加了鹽，蓋上砂鍋的蓋子，就等著慢慢的熬了。

“嘖，回來之後做這湯感覺都不一樣了，直接用啤酒了？”黃雷笑著問。

“嗯，因為這雞沒有焯水，全部用啤酒就萬全不會腥。”

“可是啤酒會有些苦吧？”

“會，但會別有風味。”凌睿點點頭，“師父到時候嘗一嘗就知道了。”

黃雷於是笑著點了頭，“好。”

凌睿自然也笑了笑，小時候外公外婆常常會送土雞過來，然後母親就是這樣做的，豬肉和雞肉混合，香味也特別濃郁，而且，可以吃出兩種肉的不同來。

“這魚，今日就紅燒吧。”凌睿開口，“我們好像吃過各種魚片類的菜，也吃過家庭自制版的烤魚，可好像很少吃紅燒的？”

“好像還真是。”黃雷點點頭，“那就紅燒吧。”

“嗯。”凌睿應下，用刀將魚背劃了幾刀，然後感受了一下鍋的溫度，就先用薑片，在鍋底抹了一圈，據說，這樣不容易粘鍋。

而後，鍋內倒油。

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