粉蒸排骨，是一道傳統的川菜，一般來說，肥而不膩，爛而入味，很適合上了年紀的人吃。加上還會蒸上軟糯的土豆，著實是一道居家良菜。

將小排準備過血水的時候，凌睿將土豆切塊，過水，而後放入一個大碗，倒入蒸肉粉，辣味豆瓣醬，一小塊豆腐乳，適量鹽，薑片，少許橄欖油，隨即攪拌均勻，務必使每一塊的土豆都沾上醬料。

隨即將大碗放在一邊。

取出魚，將魚放在案板上，根據意見，這群人今天想吃烤魚。

將魚從中間剖開，各自在魚背劃上幾刀，而後放在籃子裡瀝水。

黃雷已經燒起了火，凌睿則是在鍋中加水，放入五花肉，準備焯水。

十多分鐘後，水開，又過幾分鐘，撈出五花肉，切成厚薄一致的薄片，準備做一個土豆回鍋肉。

此時，將排骨加入各式調料攪拌好，將土豆倒在排骨上方，將整個大碗放在蒸籠上，開始蒸了起來。

而後又將雞腿菇、萵筍、番茄、豆腐切好。

白色的。

青色的。

紅色的。

一堆一碗。

煞是好看。

青椒。

紅椒。

雞蛋打破，攪拌。

灶臺上放了一堆切好的食材。

而隨著時間的推移，小排的肉香，土豆的清香，加上豆瓣醬的香味，開始飄散出來。

廚房內，凌睿竟然也嚥了咽口水，倒是把自己楞了楞，他已經有很久沒有在做飯的時候表現出自己想吃的表情了。

一般來說，他的表情管理是相當到位的。

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