“小易你在此處,巧了。老夫隨意過來吃飯,不曾想這般有緣。”
畢構推小機器人過來打招呼,一臉驚詫的表情,惟妙惟肖。
李易起身拉椅子:“老畢,你說成親怎麼哭才好?”
“哭?”畢構沒敢坐,站在那裡:“誰哭?元之當時便是哭喪當的官。”
“女方哭,家裡養大不容易,將來……”李易解釋。
“哦~!”畢構鬆口氣落座:“沒這個禮節和儀式,真離別才哭,你家當笑,大家終於放下心,高興。”
“謝畢宰輔。”永穆公主和小蘭同時道謝。
“不客氣,坐下吃飯,呦!紅燒帶魚,再有兩個來月才能出現的,莊子裡凍了許久,全是中段。”
畢構看一眼筷子,都動過了,自己夾帶魚,不然他還真得等兩個公主先動筷子。
“頭尾不值得儲存,去年趁新鮮時切下來,燉一大鍋,放涼了,裡面的薑片和蔥段最好吃,都在魚凍裡。”
李易介紹,去年弄的,魚剛捕撈上來,就死了,快點運輸,魚頭還能吃。
把內臟和內臟邊緣的黑色的東西清理掉,沒有苦腥味兒。
頭尾一起燉,帶魚的魚刺燉酥,直接成一大塊魚凍兒,拿筷子剜著吃最香。
裡面放醬油調色,不刮帶魚的魚鱗。
今天做的為之前保留下的段,除莊子,別處吃不到,自然冰凍溫度不夠低,放七八個月早壞了。
“好吃,紅燒少了鮮,卻味道濃郁,口感甚佳。”
畢構吃一口肉,感覺不錯。
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