“排骨怎賣的？”與永穆公主會合，李易在豬肉鋪前面指著排骨問。

旁邊寫有價格，一斤四錢，肉分精肉與其他肉。

精肉貴，需要十錢，別的肉八錢，肘子、豬頭、尾巴、內臟各有價格。

“不是寫了麼，四錢，不識字？”

賣肉的人低頭分肉，沒看到人。

“不識字。”李易非要較勁。

老人有的就不識字，盲人看不到。

“四錢，多買搭大骨頭和豬下水，這一扇全買的話豬頭給你，你……李東主你逗我。”

賣肉的說著抬頭，放下刀。

“貴了？”李易點下頭，不知道是說逗你，還是說排骨。

“現在流行紅燒排骨和排骨海帶湯，買的人多就貴，不過不敢剃太乾淨，得留點肉在上面。”

賣豬肉的人拿快抹布擦手，又想往衣服上蹭，忍住了，市場有衛生要求。

“小腸賣光了？”李易瞄一眼，少下水。

“臘月做臘腸的多，小腸提前預定，大腸會做的少，總有味道除不掉，最後要送到李家莊子。

莊子用來製作滷煮、滷味和九轉大腸，這個一般人做不了，教技術也做不好。

不過有的人能吃，炒著吃就行，處理的過程稍微複雜點，大家都會。

像豬肝豬肺，賣不掉，搭別人時別人也不要，今天晚上全給李家莊子。”

賣豬肉的似乎不擔心自己攤子上的豬肉賣不掉，全有去處。

“不錯！”李易再次點頭，往前走，不敢買，一說買，對方又白送。

大家在市場轉悠一下午，發現百姓買東西與已往不同了。

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