“照蛋吃著比正常的蛋香，口感好。”

畢構端一盤油炸照蛋過來，讓大家嚐嚐。

照蛋先蒸的，剝皮後油炸，放了點孜然和蒜蓉辣醬，口感比正常這麼做的蛋更有韌性。

雞鴨鵝會下蛋，在遊輪上進行人工孵化，頭照後判斷出不會孵化出幼雛的蛋，拿出來吃。

換到李易那個時候，別人問他照蛋能不能吃，他保證回答不能吃。

因為蛋又不貴，你不吃這個沒問題，買一斤雞蛋才多少錢。

在大唐，李易告訴能吃，前提是要有足夠的加熱溫度和時間，包括已經產生骨骼的毛蛋。

報紙上提供的方法為蒸，蒸汽的溫度高於少開水。

蒸好了再烤或者炒，口感確實不一樣，好吃，有骨頭的使勁嚼嚼都能吃下肚。

土著們在學習，有教學影片，與遊輪上的不一樣，遊輪上的照蛋不用人一個個拿起來對著太陽看。

弄個盒子，蛋放進去，有個小孔觀看，能夠利用自然光看到裡面的情況，晚上的時候火光更好。

天晴了，會在當地修孵化炕，過十多天，第一批的蛋孵化出來。

然後這段日子攢下的蛋用火炕人工孵化，給土著們留下溫度計，手把手教。

土著遺民們好奇，蛋還能人來給變成鳥？大的那種行不行？藍色的那種。

他們想到的是鴯鶓，那個蛋大，要是弄出來小的鴯鶓慢慢養，以後想吃鴯鶓吃鴯鶓，想吃蛋就吃蛋。

……

這邊吃晚飯的時候，另外兩個部已經完成了搬家過程。

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