中午到來，雪還是那麼大。

李家莊子的飯菜送至，一頂頂棚子搭起，百姓在棚子下面吃飯。

李易請客，百姓們一點都不客氣，笑呵呵地拿起旁邊的餐盤去打飯菜。

“這個紅燒肉燜油豆腐好吃，一看就知道是王三嬸嬸做的，別人喜歡撒香菜和蔥花，王三嬸嬸撒青蒜。”

青黛小丫頭向灼灼小丫頭介紹，她觀察的仔細。

“有什麼區別？”灼灼小丫頭不清楚放青蒜和蔥花香菜有什麼不同。

“別人的蔥花香菜是後放，看著好，王三嬸嬸的青蒜先放，中和油膩和豆腥。

青蒜耐煮，蔥花香菜有的人吃了會過敏，青蒜過敏的相對少。

最主要的是看誰吃，師孃就愛吃放青蒜的，你吃的時候別吃青蒜。

走，去盛鍋包肉，肉片薄，掛糊也少，酸甜可口……”

“這個是什麼菜？看上去像蠶蛹。”

“就是蠶蛹，柞蠶的蛹，乾煸，吃這個有時會過敏，不要多吃，尤其是第一次吃的時候。”

“這個是山藥絲？”

“土豆絲，就做一點，給百姓嚐嚐，負責打飯的人不會多給，要留種子。”

“好吃嗎？”

“由於沒有發芽的跡象，所以炒的時候未放陳醋，吃起來是鹹口的，多留了汁，拌飯吃最香。”

“發芽的要放陳醋？”

“發芽太嚴重的最好不吃，毒太大，土豆本身就有毒，變顏色的毒多。

師父說，從生物進化學角度講，這是土豆的自身防禦機制，避免在繁衍的過程中被吃光。

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