“燒鵝好了,按照李易法子製作的燒鵝,我這有辣醬你們誰要?”
張九齡看過信,徹底放心,沒問題了。
那邊的鵝製作好了,被拎出來,他招呼眾人吃飯。
他自己有辣醬,蒜蓉辣醬,蒜多,但還是很辣。
他知道自己家鄉這邊的人不喜歡吃辣的,天熱,辣吃多了上火。
不過有時候挨著海邊潮溼,吃點辣的也不錯。
但李易說的這邊的人不喜歡吃辣的,最好是甜一點的,或者是清淡的。
張九齡感覺自己吃辣椒醬沒問題,主要是這個醬用來製作海鮮不錯,蒜多。
一隻只鵝被拿出來,阿妹分到了兩隻整鵝,別人喝上冰鎮的酒,她饞,卻依舊不喝。
“回去我寨子也要做,多養家禽,鵝肚子裡的醬蘸著好吃。”
覃水撕下來鵝的翅膀,蘸蘸鵝肚子裡的醬。
這是之前製作鵝的時候抹進去的,然後封好口吹氣,再烤,這樣出來的鵝皮肉容易分離。
等烤好了,肚子裡混合著油的料,又成為了蘸料。
就像是狗醬一樣,用狗油和狗湯來製作。
其他地方修路的人一樣在吃午飯,縣裡的衙門安排,要求有肉有蔬菜。
市舶司出的錢,修路的百姓們會自己臨時抓魚,給廚房熬魚湯。
衙門由於大批次採購,會有多出來的餘錢,就自己留下了。
算是貪汙,只不過沒人管,別太下作就好,比如說不給百姓吃飽。
駛遠縣的百姓終於休息,他們拿出來自己帶的乾糧和鹹菜,晏氏則提供湯,這是晏氏唯一花錢的地方。
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