“好,為兄先走了。”李成器問完了,起身。
“大哥吃了飯再走啊,大棚裡種的小根菜,今天包盒子。”李易跟著起身,卻是留人。
“畢構那邊等著呢,你又說了一堆東西,我怕回頭忘了。小根菜盒子,有貓耳朵湯沒?”
貓耳朵就是葶藶,口感不一樣,吃到嘴裡的時候舌頭觸感毛茸茸的。
現在季節還沒有,李易在大棚裡種,只為了自己莊子吃。
包括蒲公英在內,吃葉,就是蘸醬吃。
這已經不是錢的問題,是生活享受層次的問題。
誰大棚種菜種這個?李家莊子種。
“有,你派人來取啊?”李易沒說送。
“行,哎呀,畢構那麼忙,為兄實在不好讓他多等。”李成器嚥了下口水,轉身出去。
到了外面又回頭喊一句:“盒子裡包蝦仁,小根菜、雞蛋、蝦仁,不要那麼多油來煎,也別煎煳了。”
喊完他才放心地離去。
“不多放油,還不能煳。你咋不說蝦仁三鮮餡的不要韭菜和雞蛋呢?”
李易嘟囔一句,又對忍著笑的宮女太監們說:“準備煎餅鏊子,用薑片擦乾淨,刷油煎盒子。”
他有辦法,不就是少油還不能煳麼,換工具,不用平底鍋了。
平底鍋薄,邊緣有沿,適合烙餅和煎東西。
煎餅鏊子厚,沒有邊沿,揭煎餅用的,煎餅果子也是它來做。
傳熱更均勻,同時由於無邊沿,不能積油,只能用刷子刷油。
用煎餅鏊子煎盒子行,煎水煎包就不行。
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