晌午飯吃完，李成器不走，守著李易。

李易讓人架起大鍋，開始煮雞。

李成器看著，突然問：“易弟，鍋裡煮的是藥啊。”

“噓！”李易伸食指放到嘴前。

然後小聲道：“一些藥當調料，如八角、茴香。”

李成器恍然，點頭：“明白，秘方？你那醬牛肉便是加了藥吧？”

“正是，我命人照幾個方子抓藥，買回藥後，分揀不能做菜的放一旁，能做菜的則用。”

李易解釋藥的來源，抓一堆方子的藥。

“高，如此藥鋪便不知你用料之方。”李成器明白，真假虛實。

“大哥可要方子？”李易看著手裡沒扔進去的調料問。

“我要做好的東西。”李成器擺下手，意思對方子沒興趣。

他想得清楚，叫易弟做，然後自己負責吃。

而若是拿了方子還要保密，何苦呢。

此時五十隻雞都下到一口口大鍋裡，李易不留生雞。

一個多時辰，雞的香味飄散。

李易叫人把雞撈出來，掛著晾。

晾一會兒，瀝去水，大鍋再次燒起來，乾燒。

上篦子，雞身上刷芝麻油，放到篦子上。

飴糖扔到鍋底，蓋上鍋蓋，冒煙燻蒸。

做糖有好幾種方法，齊民要術裡寫了。

這個李成器是不知道的，他沒事不可能把齊民要術背下來。

但李易背，他需要知道這個時代有什麼、沒有什麼。

大概五六分鐘，鍋端下來，掀開蓋子，把雞取出。

一隻只雞身上通紅，跟刷了醬油似的，看著就有食慾。

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