意齋在三岔路口,前後有窗通風,這天兒雖熱,也沒到三伏天,何況如意齋還有冷盤和涼茶。”豆蔻道。
燕來頷首,“三伏天也有人過去。”
“人多嗎?”梨兒又問。
燕來笑看她一眼,“你猜。”
梨兒搖了搖頭,她猜不出來。
“人多賺的也沒冬天多。”豆蔻把她的猜測說出來。
燕來:“恰恰相反。冬天人吃肉喝湯,而肉的價錢長安百姓都知道,想賣貴很難。除了糖和香料燒的。夏天青菜便宜,一筐青菜一個銅板,在鐵鍋裡打個滾出來可以盛兩三碟,每碟賣五六文不貴吧?”
豆蔻點頭,這個價擱東市很便宜。
“一炷香能炒四五鍋。”燕來一邊算時間一邊說,“你說是哪個賺錢?”
豆蔻:“聽主子這樣講,是青菜賺錢。可客人也不可能都點素菜。”
“夏天給你紅燒肉,你吃得下去嗎?”燕來又問。
豆蔻張了張口,發現竟無言以對。
燕來笑道,“兩碟素菜也沒一碟肉頂餓。一碟肉能買三四碟素菜,可有兩碟青菜賺得多嗎?”
“這個還真不好說。”豆蔻道。
燕來:“所以往往看似最不起眼的東西最是賺錢。”
“小姐懂得好多啊。”桃兒不禁感慨。
燕來心說,讓你們在資訊大爆炸時代待個三五年,你們也懂。
思及此,燕來忍不住嘆了一口氣。
“怎麼了?主子。”豆蔻忙問。
燕來搖搖頭,發現馬車停下,“是不是到了?”
“回主子,是的。”
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