果鋪那邊人少，白氏就沒去，全交給葉午負責，豆腐坊這邊卻是她親自坐鎮。工人們雖因分到手的西瓜大小問題有點小糾結，卻沒一個不高興的，隔天干活勁頭更足了。

這樣的狀況足足持續了小半月，之後熱情雖明顯下降，但從總體上來說，依然超過分發西瓜前。

這其實再正常不過，有那些得到額外獎勵之人做榜樣，工人幹勁想不足都難，表現好的想繼續保持，不夠出色的力爭下回能輪到他們。

競爭機制一旦正確啟動，工人們自然不再死氣沉沉，而是充滿活力。

看著花少量的錢，就換來員工熱情，白氏再不心疼那些被分出去的西瓜。別小看鄉下婦人，這點盤算，白氏還是有的。

自從葉辰不大管豆腐坊後，白氏和宋氏幾個就跟著葉耀他們學記賬，葉家所有人，包括葉含真一家在內，都要學。

當然，葉耀幾個也是現學現賣，他們這邊剛從洪掌櫃那將本事學到手，轉身就教給家人。

年紀大的要求不高，只要學會看賬本就行，年輕那些，不管男女，至少得認字，這是葉辰強制性要求，誰都逃不過。

為此，桂花巷小院有陣子常傳出嘆氣聲。

能識字固然是好，但錯過了兒時最佳時間，的確有些難為人。

葉辰對此卻視若無睹，一點情面都不講，識字而已，又不是讓他們學富五車，要連這點苦都吃不了，那他們以後有何用，難道就閒在家裡做個富家翁？

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