，這麼大一片地方光靠不到二十人耕種，明顯負擔過重，需要再添點人手才是。

可惜，以目前狀況而言，招工還是不太可行，無奈之下，葉辰只得再次買人。

此前清一色都是壯漢，這回人選有了明顯變化，不僅多了幾個匠人，連婆子都有，縫補洗刷這些還是她們在行。

葉辰一想起這一個多月身上穿的衣衫，總有股揮之不去的怪味，就對壯漢們洗衣手藝敬謝不敏。他不怕吃苦，但在有條件的情況下，他自然會選擇更好的。

搞定這事，葉辰走了趟豆腐坊。他不在這陣子，豆腐坊運作良好，只是沒再開闢新的銷路，市場固定下來。

葉辰算了下他手上能用的人，結果發現竟無人可用。

本來白青挺合適，怎奈他身有殘疾，賣相不好，走街串巷賣豆製品不會有人說，跟掌櫃老闆們打交道，難免被人看低。身體上的缺陷有時候就是一個跨不過去的坎，不是說不在乎，它就不會存在。

餘下不是老就是小，哪怕見識最廣的葉寧仁都不太合適，白氏就更不行，只能守成，無法拓展。

葉辰只能退一步，決定從矮子裡頭拔高個。

其實葉寅年齡合適，只是他有一門手藝，平日裡自己的活都忙得不行，騰不出空。葉辰也不打算擾了他的人生軌跡，最多日後支援他開一家店鋪，讓他放棄手藝管理豆腐坊有點難為人。

剩下就幾個小的，葉耀和葉輝今年都十四歲，葉辰押糧入京回來後，就將他們送去認字，同樣沒時間。

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