道爽脆，口感清香；五花肉肥而不膩，味道甘醇。

做這道菜最重要的就是要算準時間。

一開始將茶樹菇掐斷根部，放入清水中浸泡清洗，以及將五花肉切成見方的塊，鍋內放入冰糖翻炒至棕紅色後加入五花肉不停翻炒的步驟都是很簡單的。

等到五花肉炒至上色，就要及時放入蔥段、薑片，烹入料酒、醬油，這樣才能炒出香味。

這個時候來的就是重頭戲了，這道茶樹菇燒五花肉能不能色香味俱全就看下面的步驟——將砂鍋中倒入適量熱水，燒沸加入少許酒（話說沐封弋最近好像很喜歡加酒的晚餐吶）沒過五花肉，調入少許紅燒醬油。

所謂的火候是非常重要的，這和時間是一樣重要的——轉小火，加入茶樹菇，蓋上蓋子慢燉50分鐘，一直燉至五花肉軟糯，轉大火收汁。這個時候關火，撒入紅辣椒、香蔥碎即可。

茶樹菇和五花肉都是沐白喜歡吃的，因此比平時多吃了半碗飯，躺在自家父親懷裡哼哼唧唧的小口小口的喝著魚頭湯的沐白忍不住將今天的事情說了。

反正在沐白的心裡，沐封弋是無所不能的——他也很想和別人相處好啊，想來自家父親生活歷練多些，一定會知道什麼吧。

聽完了沐白的話，沐封弋卻沒有馬上解答。他的眉頭微不可見的皺了皺，用手指抹去沐白嘴角的魚湯：“你說，他們……是雙胞胎，還姓‘未’？”

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