好因為他元帥府小少爺的身份,很多這兒沒有的廚具都讓管家在第一時間準備齊全了。
好吧,這好歹是一個進步。
至少八字寫出了一撇了。
將粳米洗乾淨,浸泡半個小時後撈起來瀝乾,加入沸水鍋內和一片陳皮一起煮。
牛肉洗淨切碎,剁爛成蓉,並用澱粉、鹽、白糖、色拉油和醬油拌勻。
幹米粉用燒沸的油炸香,撈起備用。粥煮了大約二十五分鐘後將淨牛肉蓉下鍋,等煮沸了之後加入香菜、蔥末、大頭菜和炸香的米粉,攪拌均勻就可以了。
有粥的米香,蔬菜的清香以及牛肉的濃香,被已經煮化的陳皮奇妙的調和在一起。除了好吃,還有益氣止渴,強筋壯骨,滋養脾胃,提高身體素質等方面的功效。
對他現在的身體最好——藥膳食補什麼的,也是很重要的。
他就說嘛,只有這些食物才是真正對身體有好處的,比那什麼“蔬菜沙拉”,兩塊饅頭片夾生菜和一塊煎肉什麼的要好多啦~
在他的心中,什麼都比不上純正的用煎炸燉煮熬蒸炒滷等等方法做出來的美食。
“廚師煮的粥越來越好喝了。”用勺子大口大口的吃著,小傢伙還不忘露出一個大大的笑容。
“是小少爺能幹,教會了他們這麼多好吃的。”其實小傢伙開始涉足廚房也不過這一年的事情,不過看到這麼可愛的孩子大口大口的吃飯,管家還是感覺到十分的欣慰。
“唔,是嗎?嘿嘿,我都不好意思了。”將一碗陳皮牛肉蓉粥喝光光,小傢伙用餐巾抹抹嘴巴。
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