忙了兩個時辰,才將薄荷全部移植成功。
他也沒有再叫楊巧容和王大娘兩個去用剛剛栽種在後院裡的薄荷葉,而是將兩個揹簍中的一個遞給他們,讓他們用這些來製作今天的薄荷粥和薄荷糕,翠姐兒則做少量的冰糖葫蘆,王大石和兩個孩子就負責打雜做下手一類。他和葛正修兩個在院子裡處理他用來做薄荷茶的葉子。
眾人分工合作,午飯也沒有吃,等到將全部薄荷葉都用完的時候,又是兩個時辰過去了。
傅居言簡單地處理了一下薄荷葉,洗淨、炒制、晾乾,因為東陵夏季陽光炙熱,薄荷葉子攤在乾淨的竹篦上,很快就被晾乾了,最後成形的薄荷茶被他碾成了碎末,叫人看不出是什麼植物葉來。
他跟眾人解釋道:“成形的薄荷茶很容易叫人看出端倪來,碾製成這薄荷粉,不僅可以用來泡茶,還可以當作調味料。”眾人深以為然。
申時三刻,傅居言估摸算了,大約是下午四點,大家手裡的活都忙活完了。楊巧容和王大娘做了一大鍋薄荷粥和兩大籠薄荷糕。粥是翠綠清新的顏色,看起來十分好看,又加了一些糖浸過的山楂碎肉,紅綠點綴,分外引人食慾。糕點被切成了一寸見方的小塊,被精心製成上下兩層,上層是翠綠的薄荷糕,下層則是白色的糯米,白綠相間,有點像現代的麻將,也是分外好看的。
這是傅居言的建議,下層加一層並不厚的糯米糕,可以節省薄荷,看上去也好看。再上面還可以隨意加點山楂什麼的做點綴。糕點因為切得很小,所以有千塊有餘。
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