新店的事就這麼定下來了。有了四方店和光漢店的基礎，“曾嫂米粉”的第三家旗艦店，王勃就不打算繼續找縣級市開了，而是直接向四方，光漢所在的地級市德市進軍！

開店的基本流程還是先選址，租房，裝修，同時進行工商和稅務的登記註冊。他自然是沒時間，也沒精力去弄這些，還是全部交給田芯，這個米粉店的新合夥人去搞。

王勃原來的打算是開店之前先登記註冊個有限責任公司，讓自己的老媽當法人，自己掛個總經理的頭銜，乾姐姐曾萍當財務總監，然後給田芯一個副總或者總助的名義，但想了想，目前“曾嫂米粉”也就兩家店，在很多人眼中他們一家不過就是個賣爛米粉的個體戶，現在就叫什麼總經理還帶助理實在有些搞笑。還是等明年的時候，“曾嫂米粉”把整個德市下轄的綿縣，洛縣，中縣全部佔據，正式進軍省城蜀都的時候再開公司不遲！

第二天下午放學後，時隔一個月，王勃終於“得空”開車來到光漢分店進行他的首次視察。來的時候是下午五點過，正是吃晚飯的高峰期。米粉店內人潮湧動，摩肩接踵，其中一小半都是光漢中學的學生，嘰嘰喳喳，喧聲震天，和四方店的情形如出一轍。

雖然忙，但卻忙而不亂。點餐檯前的四個收銀位，田芯，姜梅這兩個光漢店的顏值擔當和另外兩個沒見過的收銀員正笑臉盈盈，熟練而又熱情的接待著前面排成長龍的顧客。前面的大堂內，打掃清潔的服務員和收拾餐桌的服務員各司其職，一旦餐桌上出現了垃圾或者食客吃完後的空盤，半分鐘內，一定有人過來迅速的弄走，用乾淨的抹布將別緻的餐桌擦得一塵不染，煥然一新。王勃又去到廁所——當然是男廁所，國內的公共場所，除了那些高階餐廳和酒店，通常都不堪入目，臭不可聞，但“曾嫂米粉”的廁所內，說芳香四溢固然是誇張，但是尿漬也好，還是臭味也罷，幾乎都看不見，也聞不到。

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