我也不能虧了你。”

“這……不好吧！”

“一個月五百文。”

張三胖當下喉嚨動了動，當下就點頭如搗蒜了：“行行行。”

邵坤拍了拍他的肩膀：“幫我吧雞肉和脆骨分別剔出來。”

“這就開始了？”

“算你一天的工。”

“哎！”

邵坤先教他用刀剔肉，等張三胖上手了全交給他，自己回屋哄媳婦去了。

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☆、小幫手

有了張三胖的幫助，邵坤輕鬆的不得了。

灌香腸, 醃製雞排只需要配合適的料就可以, 揉麵這活兒三胖也可以全代勞。

張三胖這才對邵坤的規模有一個清晰的認識, 揉麵要揉掉半袋子的麵粉。十幾個大面團。熬的醬都得用桶裝。又是油, 又是面、肉的, 他直咂舌，村裡的百姓對邵坤的攤位的實力還是低估了。

這要是讓他們知道不定多震驚。

香腸和雞排, 也有很多雞雜什麼的。邵坤以前沒功夫收拾 ，現在閒下來把雞爪子給滷了。那些雞腸，雞心，雞胗什麼的都用薑汁去腥後, 再焯幾遍，等腥味散盡加上泡椒和紅綠辣椒爆炒, 酸辣鹹香。

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