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製糖作坊裡堆著成山的地瓜，有些地瓜甚至已經發酵，一股類似酒精一般的味道撲面而來，氣味實在不是很好聞。

藝娘滿面潮紅，梁川交足了公糧，兩人便一齊到了倉庫來看地瓜。

過怕了餓肚子那種苦難時光的人，對糧食都有特殊的感情！

地瓜的產量很大，大到需要騰出一個空曠的地方來儲存他們！

數量如此之大的地瓜，放到災年，或是給那些流民，他們會激動得哭出來。

梁川實在想不通，為什麼山民不吃地瓜，為什麼有了這麼好的經濟作物，山民竟然不肯普及。

據說一畝口質優良的地瓜產量可以達到三千斤以上，這年頭哪有水稻能達到這個產量，除非新型的雜交水稻出現。而且水稻的種植對土地要求高，水田一畝價格可不低，南岸上好的水田一畝要十幾貫錢，便宜的也要大幾貫，誰能買得起。

北岸數量最多的就是旱地，水田現在也沒有人種水稻，大部人都是種甘蔗，這玩意金貴啊，一畝甘蔗的收益比得上兩畝水田，關鍵還供不應求，不論多少甘蔗梁家都收，做成糖運到清源，價格就翻了百倍不止！

可是甘蔗也不是什麼地都能種，山坡上的那些地就沒辦法，這種地水源不好控制，哪怕有水車都要耗費極大的人力，有點得不償失！

在鳳山，山上的斜坡地密密麻麻地全部種上了地瓜，學堂的學田大部分種植的也是地瓜，高產又方便打理，很快就取代了稻穀與小麥！清華學堂現在孩子們的主食就是地瓜，雖然吃得會怕，可是孩子們能吃飽肚子，他們哪裡會嫌地瓜不好吃？

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