就明白了。宣煊再怎麼聰明懂事,其實那也就是個小孩子,只要是小孩子,恐怕沒有幾個喜歡學習的。借題發揮說的就是宣煊現在的心裡了,只希望一會兒不要被當面拆穿了,小傢伙下不來臺。
有吳伯跟在宣煊身邊,宣慕之也不必擔心,拿著鬃毛刷子接替吳伯的工作將全部的生蠔和扇貝等都刷洗乾淨,用小刀小心翼翼地撬開殼,將裡面的肉也挑出來清洗好。
昨天答應給蘇安釀製甜米酒一直都沒來得及,宣慕之今天求吳伯給他帶十斤粢米回來,也不知道到底買沒買。
宣慕之進屋尋找了下,就看到灶臺上放著一個袋子,裡面正是粢米,不過看起來不止十斤的樣子。
泡上一部分粢米,宣慕之拿起一個空的罐子。
昨天大米酒就釀造好了,不過還沒來得及弄出來。晶石面板上顯示目前的酒液酒精度數十六度。這種未經過蒸餾的白酒度數都不會太高,想要得到香濃醇厚的高度酒還需要蒸餾一下。
釀造機本身是有蒸餾功能的,宣慕之選擇了蒸餾,只等了片刻就有清澈地酒液流淌出,接滿了一罐子後還有一些,宣慕之趕緊又找了個空罐子,接了大半罐子。
這種酒香味濃郁,宣慕之倒出來一小碗淺嘗一口,清香甘冽,味道還真不錯。回頭看了一眼釀造機,顯示剛才釀製的酒液是四十八度。
第一次釀酒,四十八度還可以。而且這度數也可以了,這地方的酒他也喝過,感覺酒液不純粹,雜質比較多。而他釀造的酒就沒有這種感覺了,一會兒吳伯回來,正好給他個驚喜。
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