是最便宜的豆子，很不好吃，又怎麼會變成好東西？

豆子要發芽還是很快的，幾天的時間就可以，在這之前，他們手中的不到的三斤碎米只要夠吃就可以。如果失敗了，他只能另想辦法了。

將豆子泡上，宣慕之又著手另外一項工作。

北區這邊稻米去殼用的是石碾去殼，但是石碾粗重，用角馬拉動還好，要是用人工推動就十分艱難了。聽說西區甚至南區都有給稞稻去殼的機器，稞稻脫粒後直接放進去就能出來白花花的白米，可是那種機器都是要收費的，而且費用不低。別說是他，就是東家也一樣用不起，或者說不願意用，畢竟這麼多人工可用，總比花大價錢要好。

宣慕之一看到那巨大的石碾就放棄了這種想法，就他這小身板別說推不懂，就算是能推動，一天恐怕也碾不了多少米。不過他放棄的是用石碾碾米，而不是放棄這個賺取稞米的機會。

所以他打算製作一種比較輕便的脫殼工具，谷礱。

谷礱是輾米機發明前的大米加工工具，主要由毛竹、木料、黃土三種材料做成。幾年前宣慕之曾經在一個鄉村修養的時候見過一位老者製作谷礱。

這種古老的機械製作起來並不算是太複雜，需要的東西也不貴重，仔細尋找一下都能找到。但是用起來可比那粗重的石碾輕鬆多了，而且效率也高。算是在粗重的石碾和昂貴的機器之間尋找一種平衡。

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