滷肉的利潤是很高的。

只不過售賣了幾天，劉大娘就發現這麼新生意，實在是太掙錢了。

一天就能掙幾百文錢，這可是她以前一個月都拿不到的錢財。

最關鍵是每天還沒有到傍晚，她的貨就已經賣完了。

這讓劉大娘意識到自己這種做生意的方式，應該是不夠用了。

而張屠夫感受到了滷肉的利潤之後，也有了新的想法。

“劉大娘，要不我們在西市專門開設一個滷肉鋪子，我負責提供各種各樣的豬肉，你負責滷製。

到時候的利潤，你六我四，我們好好的把這麼生意做大。

反正滷肉鋪子裡頭，除了售賣滷豬肉之外，也可以售賣茶葉蛋。

甚至還可以滷蛋，滷鴨肉、雞肉之類的，生意肯定不會差。

到時候我們可以在作坊城等各個地方開設好幾個連鎖的鋪子，迅速的把生意給擴大。

前面那個麵包新語，按理說只是一個售賣麵包的，但是人家卻是已經有幾十家分店了。

如果我們的滷肉鋪子也能開設到幾十個分店的話，那麼一天就能掙個幾十貫錢，一年下來指不定就家財萬貫了呢。”

張屠夫越說越覺得這個主意很不錯。

在長安城生活了幾十年，他對周圍環境的變化是有著非常深刻的體會的。

二十年前，百姓們別說是吃什麼滷肉了，就是有機會買一塊肥豬肉回去開開葷，就算是非常不錯了。

但是現在的話，大家的收入水平提高了，可是肉的價格卻是有所下降。

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