彈性。”

王氏仔細想了想，搖了搖頭。

宋新桐嘆了一口氣，她大致曉得粉條應該是紅薯打成的粉做的，但怎麼能成那個圓形的呢？“你可知有什麼東西能將麵條弄成圓的？”

桃花村的人做麵條都是手拉，有的拉得好的倒是能拉得很圓潤。

王氏想了想，“那種圓孔的簸箕？篦子？”

“姑娘是想做什麼？”王氏頓了頓，“奴婢以前做工的時候曾瞧見廚房裡的廚娘用圓孔的鐵絲篦子做，但具體是怎麼的弄的，奴婢也不清楚。”

宋新桐拍了拍腦袋，可真夠煩人的。

“我記得家中還有些紅薯？”

王氏回答：“上次謝夫人他們送來的，莫約還有三十來斤。”

宋新桐點頭：“先將它們磨成粉末。”

☆、第一百七十章夜話

晚上。

陸雲開看著盤子裡顏色發黑的一片涼拌菜，疑惑的看向宋新桐：“這是什麼？”

“我做得粉條，我嚐了嚐，覺得味道還行。”宋新桐看著這一盤嚴格意義上完全不能稱之為粉條的粉片解釋了一番自己的做法，“等過幾日楊大叔將要用的漏孔的篦子拿了回來，就試著做完全本本的。”

陸雲開夾了一塊蘸了醋的粉片放進了嘴裡。

“怎麼樣？”宋新桐立即問道。

陸雲開拒絕嚥了下去之後點了點頭，“挺滑的，也有彈性，不過略顯粗糙了一點。”

陸母也吃了一塊，也比劃著說道：“若是再能細滑一些，口感應該更好。”

宋新桐有些失落的點了點頭，連他們都這般說了，那這樣做出來的粉條一定是不行的，“那我再重新想法子試一試。”

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