“我們打算用鹽醃,然後大家多吃點。”祭司道,表情有些糾結——他們的鹽不夠!
“我有個儲存肉的方法。”周寂道。
“什麼方法?”祭司立刻就問,好奇地看向周寂——周寂雖然身體不好,但獸神大概是看他可憐,教了他很多本事,比如說辨認植物什麼的。
“可以用少一點的鹽來醃製肉類,然後點火,用煙燻肉。”周寂道,鹹肉想要長久儲存需要很多鹽,在他原本的國家的古代,也就沿海地區,會用大把的鹽來醃肉,別的地方就做不到這樣了。
然後有些地方,就會做臘肉。
先用少許的鹽將肉醃製一下,然後用煙來燻,把肉裡的水分都燻幹烤乾,如此一來,這肉就能儲存很久了,吃起來還別有一番風味。
當然了,有些人可能會覺得帶著一股煙燻味兒,不好吃。
總之,用這個方法來儲存肉的話,可以少用很多鹽。
周寂不過是在電視美食節目裡看到過這種儲存肉的方法,具體要怎麼做,要怎麼樣才能把肉弄得好吃,這些是一竅不通的。
不過,大熊部落裡的人,應該不介意這肉不好吃?
所以,只要能把肉裡的水分燻幹就好了。
“這樣真的能儲存那些肉?”祭司好奇。
“能。”周寂道:“跟你們把肉曬成肉乾,可以放很久是一個道理,用火燻就是比用太陽曬快一些而已。”
“我去試試!”祭司立刻就道。
部落裡是不缺柴火的,就算缺了……那邊還有一座山的柴火等著他們去撿呢!
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