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去的........難不成,那種飛來飛去的大蝦真就這麼厲害?

餘晚晴琢磨了半天也沒琢磨出頭緒來,眼見著天色不早了,於是便開始洗手做晚飯——為了考試她連點心都沒吃上,晚飯可不能再落了。

不過,廚房裡剩下的食材也沒多少了,餘晚晴又不喜歡做午間做過的菜,只得又費神想了一回兒晚飯要做什麼。

想了想,餘晚晴把中午剩下的藕挑了出來,去皮切片,將藕片用沸水燙過,然後快速過涼,瀝乾後擱到一邊。這個時候,鍋裡的熱油也燒開了,她趕緊將才從櫃子裡翻出來的鮮紅的小米椒和花椒丟進去。

只聽“滋拉”一聲,鍋中熱油沸騰,略一煸炒,很快便能聞見小米椒和花椒那刺鼻的味道。

餘晚晴雙手抬起鐵鍋,將那燒開了的熱油和辣椒全都澆到了已經瀝乾備用的藕片上。藕片上還有一小勺的蒜末和細鹽,被熱油一滾,又是一聲“滋拉”,蒜香味與辛辣的辣椒味跟著竄起,使勁的往人鼻子裡鑽。

餘晚晴拿著筷子攪拌了一下,先嚐了一口氣,想了想,還是覺得這味道有些衝,於是又加了幾滴醋作為緩衝。為了好看也為了夠味,視覺系的餘晚晴還特意加了一點香菜,雪白的藕片、鮮紅的小米椒、翠綠的香菜,彼此映襯,顏色鮮亮。

如此一來,酸酸辣辣的涼拌藕片也就做好了。

等到肅羽忙完了事情回來的時候,餘晚晴的圓白菜燒肉和清煮鮮筍也做好了,三道菜都擺在桌上,看著倒還不錯。

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