道:“掌櫃的只要給我一個試做的機會,並不虧得什麼,說不準日後李記的點心可以成為咱們鎮的一大特色呢。”
掌櫃笑了,“好吧,原小子,你說服我了,試試咱們店裡也不吃虧。來......”邊說邊迎著原野往後堂走,然後指著一間不大的廚房道,“這間廚房是我們平日裡做飯用的,大部分材料都有,需要其他的可以讓栓子給你準備。”
聽到李掌櫃答應了,原野鬆了一口氣,古代的人比較淳樸,像這種小地方,騙子幾乎沒有,要是在現代,就算原野說幹了嘴,別人也不會相信他。
這廚房麵粉雞蛋豬油什麼的都有,原野只讓小二哥找了一個老南瓜,一些紅棗來備用。
小二哥準備好東西就出去了,並沒有偷窺的想法。原野點燃灶頭把老南瓜蒸上,同時打了兩個雞蛋加糖打至發泡備用,等南瓜蒸熟攪爛加入麵粉、雞蛋液、豬油等等和一種發酵果粉發酵三十分鐘,然後切成小塊,點綴上紅棗塊,隔水蒸上二十分鐘就可以出鍋了。
原野揭開鍋,南瓜和紅棗的香氣鋪面而來,因為是試做,用的材料比較少,一共就十塊,每個大概一個巴掌大小的長方形。
兩個巡街捕快從李記門口經過,只覺得一股香甜的氣味從裡面飄散出來,不由自主地走了過去。只聽到劉大戶家的買辦盧阿麼問到,“小二哥,你們店裡做了新點心?真是太香了!做好了沒有,趕緊拿出來吧。”
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