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談雲秋家裡的保姆陳阿姨手藝很不錯，燒得一手好蘇菜。估計是談雲秋吩咐過今天的晚餐偏海州的風味，井高吃的很痛快。

正所謂：三里不同風，十里不同俗。我大蘇省的事都懂。菜系上分為平和清鮮的淮揚菜，口味醇和的金陵菜，清新多姿、善於調味、口味略甜的蘇錫菜，以鮮鹹為主，五味兼蓄，併兼有齊魯風味的徐海菜。

於井高而言，對自己家鄉的菜自然知道些來歷的。徐州沿東隴海路至海州，因秦漢之際為漢高祖用兵之地，又有韓愈、蘇軾等人在徐州任職。近代之時更有淮海戰役。此誠英雄用武，鼎定中原之所。當然海州臨海，是區域的邊緣，算是大戰的。不過隨著國家的發展，有港口、能海運的城市反而越發的興盛起來。這是當今全球化所帶來的影響。海運是大量貨物運輸中最便宜的方式。其次便是鐵路。全球貨物的流通實依靠海運。

名菜有霸王別姬，沛公狗肉，彭城魚丸等。

“說起來，姚聖明去蘇尹士辦事還沒回來。我這航運生意做的是亂七八糟。”井高吃著家鄉風味的魚丸，隨口感嘆。

他生意太多，也兼顧不過來。和姚聖明住處的長青集團在航運、遠洋貿易有合作。

談雲秋下午把攻擊福中集團的戰略安排下去，這會也鬆口氣。吃著精美的菜餚，若有所思的道：“井哥，你打算讓我去管理航運生意嗎？”相比於井高的漫不經心，她對生意上的事情要上心得多。

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