張瑋笑了笑，回敬了一句道：“王先生，我們雖然爭奪的是酒店歸的屬權，可是在我心中假日酒店，就是人們假日旅遊休息的地方，而我也一直帶著這種意志來承辦的假日酒店，希望它能是漂游在外的遊子們的另一個家，讓他們在休息的同時能夠嚐到自己家鄉的菜，回味一下，也讓他們品一品這思鄉的味道。至於菜系普通趨於平常也在情理之中，否則人人開酒店都要求奢華，那就失了本來色彩，再豪華也無意。”

聞言諸人這才明白了過來，徐老更是不由笑道：“張瑋，你的提議很不錯嘛，如果比賽你贏了，等假日酒店開業我定要到你那裡常常這些家常小菜，也品一品離家多年的思鄉之味。”

另外幾個評委聞言也都點了點頭，對於張瑋的提議和設想很是認同。

見狀王先生到不好說什麼了，只是冷哼了一聲，然後扭頭不再理會張維。

張瑋也不待見他，隨後又和幾個評委閒聊了幾句後便側目注視著場中。

這時等到雙方廚師都準備妥當，主持人下場將雙方一一給各位觀眾嘉賓和評委們介紹完畢後，在看到臺上的評委主席上張市長給了指示後，這才宣佈比賽開始。

當然在這期間還有一個小插曲，那就是張瑋那一方的廚師在主持人詢問他要做什麼菜系的時候，說了一句是雞蛋糕的時候，不禁那主持人愣了一下，就是在場的群眾也都為之一怔，隨後和他對手的王先生請來的廚師笑出聲後，在場的觀眾也都哈哈大笑了起來。

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