“獎勵居然是世界上所有菜系，剛好我正好熟悉了一遍，先查漏補缺看看有沒有遺漏，再慢慢細細研究。”

打定注意，袁州開始研究起大部頭書，比起之前的什麼麵點之類的書籍那是真的厚多了，目錄都不是一本大書就可以囊括進去的，整整列了三本書的目錄，才算是完。

光是目錄都有這麼多可想而知書到底是有多少，當然因為一開始袁州就曾經熟悉了，倒是沒有什麼值得驚訝的地方。

檢查是否有漏掉的菜系的時候還是十分快速的，袁州做事一向是認真嚴謹的，一番檢查下來就會發現並沒有什麼菜系是他沒有學到的，接下來就是開始熟悉每一個菜系的時候了。

袁州選擇的第一個菜系自然是法國菜了，作為已經有了一道法式白酒貽貝的外國菜系之一，他選擇的目的也是很簡單，不管是楚梟也好，奧古斯特以及居曼李他們也好，還有一眾的法國廚師，比如莫里哀，迪恩他們都是有拿手的法國菜的。

對於法國菜袁州自然是相對於更加熟悉一點，交流得也多，這樣才能以最短的時間熟悉完整個菜系。

“好像已經有些日子沒有給食客們驚喜了，等將法國菜整理妥當以後外國菜就可以變豐富起來了。”

袁州打算等熟悉完了一個菜系就看機會將菜系加上，至於華夏的菜系，袁州已經是滾瓜爛熟了，之前查漏補缺的時候，也是詳看過去的。

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