豆腐煲本是屬於粵菜中的名菜的，自然點的人也算多，尤其是店裡有一波以姜唐為首的人特別喜歡吃各種豆製品的東西，所以夏瑪對於這道菜還算是熟悉，不過他吃的豆腐煲是用瑤柱做的，味道極鮮美。

給珀森點這道菜，夏瑪也是經過慎重考慮的，因為只要是在小店吃過幾次飯，尤其是像是夏瑪這樣頂尖的廚師，自然就會注意到袁州會根據個人口味調整菜餚口味的事情。

畢竟一名出色的廚師需要有一個敏銳的舌頭，剩下的不用解釋也就懂了，因此夏瑪一點也不擔心珀森點的豆腐煲裡會出現葷菜。

果不其然，菜一層層的吃下去，除了蟹味菇就是茶樹菇，最後是一層肥厚的杏鮑菇，吸收了全部的底湯，一個個看著就油光水滑的，一咬一口的汁水，味道鮮美醇厚，恨不得將舌頭一起吞下去。

雖然珀森並不知道這道豆腐煲還有些曲折的故事，但是並不妨礙他對於這道菜味道的欣賞。

“素菜這麼多花樣和味道，不用咖哩我都能吃兩盤這樣的菜，夏瑪這個菜真的不能再點一份嗎？”珀森不甘心道。

剛剛的紅燒肉和魚頭他都沒有吃到，但是剛剛的幾種菇類，他倒是吃出了一些不一樣的感覺，很是鮮濃，不比剛剛聞到的肉味差，所以他特別想要再吃一點，說不定就不會想吃剛才的肉了。

作為素食主義者，他是從心理上接受不了自己饞肉的事實的。

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