雖然青廚會人越來越多,但在袁州這位會長的要求下,萬里等人還是嚴格把關,淘汰了不少想借助協會濫竽充數的廚師。
不對,袁州認為他們已經丟失掉了廚師的初心。
甭管,當初學廚是為了興趣,為了金錢,又或者是隨便學學,有一點尤為重要,做出的東西,要對得起自己廚師的身份。
食品安全都不合格的人,還要打著青廚會的旗號招搖撞騙,這是袁州絕對不允許的。
“在俞矗的試吃下,分比我想象中要好些。”袁州挺滿意的,他給俞矗的主廚所開的飯店,至少都是理事以上。
還都是有兩把刷子的。
其實關於這點,真是袁州的功勞,因為一個合格的表率很重要,袁州廚藝和名望都在那裡,但他的努力也是青廚會所有人都知道的。
會長這麼強,只差沒禿頭了,都還那麼努力,你憑什麼不努力?
“看來這次去參加青廚會的年終大會是正確決定。”袁州知道要培養廚師,需要一步一步來。
所以急不得,看完俞矗的文件,袁州讓程瓔發在食評網上,雖說袁州有意扶持青年廚師,但是絕對不會操縱榜單。
袁食網從建立起初,目標就只有一個,以食客推薦為主,所以發上去就行了,味道好總會被吃貨們喜歡。
“青廚會從長計議,那麼名廚聯合會,就需要抓緊時間完成。”
在秘書許班,以及楚梟的輔助之下,名廚聯合會已經很完善了,這次邀請御廚四大家族傳承人進入名廚會,還是在世界範圍內都引起了轟動。
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