袁州打算邀請蘇若燕和毛野作為食客的代表嘗試一下他做的年貨的味道的，也算做是員工福利。

蓉城多數是麻辣味的香腸，但是就跟川省的泡菜一樣，每家每戶都有自己的獨特配方，每家每戶做的香腸味道也是不同的，比如有的加花椒，有的不加，還有加的酒的度數品種也各不相同，除此之外還有灌肉比例等等。

不開玩笑的說，袁州能做出上百種麻辣味香腸，當然上百種太耽誤時間了，畢竟臨近過年，時間上也來不及了。

所以袁州特意選擇了具有代表性的香腸，然後製作出香腸餅，說一句題外話，切香腸實際是很考驗刀工的事，當然這裡不是切片，而是切成做餅需要的肉丁。

川省香腸雖說經過晾曬和熏製，但始終是肉餡灌入腸衣，切片後再切就易散。

“這倒是可以作為考較記名弟子的一個小題目。”袁州切的時候如此想。

“我能辦到香腸切十二丁而不散，至於考較時，稍微降低難度，切八丁而不散就成。”瞧瞧袁州這說的是人話嗎？

香腸其實切太薄了不好吃，外面菜館購買的快餐式香腸，就太薄，感覺一點香腸味都沒有。

當然袁州自制香腸就不存在，採用的是老百姓都會用的土方法，至於有煙汙染，那真的是忘記了系統黑科技的存在，有系統沒有煙汙染。

袁州考慮到毛野和蘇若燕都是女性，建議得全面才行，覺得也得有男性才行，於是烏海的作用就派上了。

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