老鴰頭這種東西實際上是一種麵食，是一種關中麵食，以前的關中也就是現在的陝西，這是一種很百搭的麵食。

無論是煎、炸、炒、燜，或者其他什麼樣的做法味道都能不錯。

這就是愛吃麵食的關中人的生活小智慧。

“就這個了，應該會很好吃。”袁州選定了隨堂小測驗的第二道菜，後面檢視的時候速度就快的多了。

因為有了目標，檢視速度變快後，剩下的三分之一也就很快看完了。

“嗯，終於好了，睡覺去。”袁州抬頭看了看時候，凌晨一點，揚了揚頭，收拾好桌面，拿著整理好，沒有一絲不爭氣的白紙上了樓。

至於這些白紙整齊的原因倒是很簡單。

本來袁州準備的三本是早就用完了的，後面的是食客自發提供的本子，都是白色的紙，這點倒是相同，只是大小有些出入。

而身為強迫症的重度患者，袁州毫不猶豫的把它們全部裁成了同樣的大小。

還是那種一絲不錯的大小，整理在一起的時候，看起來格外整齊。

等到把這一沓紙片放入書櫃，袁州這才滿意的準備洗漱睡覺。

“悉悉索索”解下腰帶的時候，袁州忍不住嘀咕“還好我瘦，這腰帶還真緊。”

雖然昨晚睡的比較晚，但袁州還是一如往常的早起，然後洗漱出門跑步鍛鍊，這已經是袁州固定的習慣了。

這時候，身體康健起來的老婆婆也早就在袁州門前轉了一圈回家蒸包子。

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