一大早起床的袁州感覺自己幹勁滿滿，手上的小傷口也不覺得疼了，割起銀耳來手腳麻利，比專業的老師傅還要專業。

銀耳的樣子很是漂亮，袁州抹下的第一朵，好似牡丹的形態，其肉質肥嫩，色澤乳白，漂亮有光澤，在袁州手上顫巍巍的抖動著花瓣般的耳片。

袁州抹下自用的銀耳並沒有帶有結締組織，洗乾淨就可以直接使用。

是以袁州迫不及待的進行了浸泡清洗，仔細的洗去一些雜質，這才開始著手準備菜餚。

銀耳不同於其他，不能以刀刃傷之，只能親手撕下，這樣的銀耳才是按照自己的紋理分開，對於口感的提升有很大的作用。

不一會，袁州就做好了一盤涼拌銀耳，下了一碗清湯麵，用來搭配，直接用作早餐。

涼拌的銀耳被裝在一個深綠色的盤子裡，盤子周圍帶著纏枝的花邊，把銀耳襯托的很是漂亮。

這次的涼拌銀耳只放了蜂王漿和銀耳，是以看起來就是乳白色的銀耳上澆著白色透明好似沙漿的糖稀的感覺。

涼拌自然沒有什麼香味，但是湊近之後，梨花的香味帶著清淡的銀耳味道就出來了。

“肯定沒問題。”袁州自信滿滿的夾起一筷子開吃。

一種鮮爽，軟嫩帶著清新香氣的口感瞬間衝入口腔，微微的辛辣讓本來寡淡的味道多出了層次感，而其中的酸味和銀耳本身的淡薄綜合在一起。

“絕配。”袁州嚥下一口涼拌銀耳，滿意的說道。

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