袁州所做的米花糖就是小時候吃的那種,只有米和糖,沒有其他東西,當然以前有時候也會加些花生芝麻,但大多數還是沒加的。
輕輕的按住米花糖,竹刀一劃,就看似輕易的切割開來,每一片都有手指那麼厚,一指長度,剛好可以入口,袁州拿出一個白色的碟子,裝好八塊直接端給姜嫦曦。
“你的米百做。”袁州示意可以吃了。
這時候的米花糖是最好吃的時候,剛剛涼透,帶著糖漿的甜香,米粒的脆香。
“嗯。”姜嫦曦含糊地應下,迫不及待的直接用手拿起了一塊米花糖,放進嘴裡。
“砰”的一下咬下一塊,嘎蹦脆,直接開始咀嚼。
這一下立刻讓姜嫦曦回到了小時候,香香甜甜的口感,還有新鮮的酥脆感,很是爽口,小時候零食少,根本不會覺得這樣的甜度膩人,沒想到現在也一點都不膩。
吃完一塊總算是把嘴裡的口水嚥下,姜嫦曦這才拿起筷子敲了敲米花糖,一點都不鬆散,那時候匠人為了證明客人帶來的糖自己都用完了,沒有私藏,做好後都會這樣。
姜嫦曦不是為了這個,但不鬆散的米花糖才好吃。
“酥脆化渣,超級好吃,看來沒有任何米百做能難倒袁老闆了。”姜嫦曦一邊吃米花糖一邊感慨。
難得的是這樣還能口齒清晰,說的讓袁州聽懂。
“嗯,謝謝誇獎。”袁州對於誇讚向來是毫不客氣的收下,畢竟是當之無愧。
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