了人家，人家下次就不來你這了。”

“小丫頭還教你叔做生意呢！”長生摸著胡茬子笑了，道：“放心吧，你叔幹這行多久了，能不知道點兒規矩？人家主廚後面跟著採買呢，採買多精明的人啊，既然人家都掏錢了，肯定是值得的，說不定，人家就指著你家的桂花多少倍的賺回來了呢！”

“賺回來？不可能吧！”於小寒不敢置信。

“怎麼不可能？”長生問完又解釋，道：“人家飯店可不是隻指望一個菜賺錢的，大不了這個菜不掙錢，可人家只要一兩個菜打出去名氣了，配著的菜跟著也要賣出去的，配菜才是人家真正賺錢的呢！”

“啊？”於小寒沒聽懂。

“舉個例子啊，假如一家飯店因為用了你的桂花，把桂花糕賣火了，上層人家都知道最近你這個飯店桂花糕好吃，肯定要去店裡嚐嚐看的，你想想，你要是請一個人吃飯，會不會就只點一個招牌菜？肯定要點幾個湊幾葷幾素才好看的啊！這樣，人家一盤桂花糕賣出去不賺錢，人家可以從配著上的菜上賺錢啊！更何況也不一定是賠錢的呢！你的桂花香氣濃郁，味道也地道，再說，酒店也沒那麼傻去做桂花糕，做桂花糕得多費啊！”長生細細解釋道。

於小寒有點明白了，點頭道：“這個我知道，都說餐飲業是最掙錢的。”

“那可不是！”長生應和著，抽出來四千五給了於小寒，道：“當時收你一百斤桂花沒給錢，每斤五十賣了五千，我自己抽一成利兒，剩下的都是你的。”

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