為不是飯時,鋪子里人不是很多。

她們一行人進了兩個包廂。

張柔和紅寶還有掌櫃的進了一個包廂，因為她要看賬本，這活不能在湯包面前做，小傢伙會搶,搶了還不算完,他還撕，惹不起惹不起。

賬本小有出入,不過這很正常，就比如有吃霸王餐的，也有送老客戶的小菜、拼盤之類的,只要記錄明白，她不會因為這些斥責掌櫃的。

“板栗餅、板栗蛋糕賣的不錯。”張柔一邊看賬一邊隨意的問道。

“很好,還有老客戶，派僕人帶著食盒來買。聽說現在不少走親訪友，有不少送板栗餅的。不過…”掌櫃的有些遲疑。

張柔頭也不抬，“說！”

掌櫃的趕緊回答,“是。一些糕點鋪子也有賣的了，熟客和我說的。”

“不用管。”這也是沒有辦法的事兒。

之前因為板栗樹還小,掛果少，她就懶得動心思,大部分直接賣了。

去年板栗開始大豐收，當時她家湯包還小，實在沒時間，所以只是開發了兩樣板慄產品,就是板栗餅和板栗蛋糕，在幾個鋪子裡賣賣。

即使賣的不錯，也是消化不掉那麼多板栗的。

所以大部分板栗都被她低價賣了。

再過一個月，新的板栗就要成熟了。

糖炒栗子可以開始弄了。

到時候讓掌櫃的安排店夥計就在鋪子裡頭、外頭賣就可以了。

這一個月正好用來培訓夥計如何做糖炒栗子。

她可沒那個時間，挨個鋪子教，所以還不如晚上直接去他們住的地方，兩三晚上，差不多就都能教會了。

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