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翠,“你們進府的第一天,我就說了,有功就賞,有過就罰。珍珠、碧璽、翡翠,上前來。咱們一口鮮能做到今日,你們三人功不可沒,這是給予你們的獎勵。”

張柔親自一人給了她們一個荷包。

珍珠、碧璽受的很是坦然,翡翠卻是滿臉羞愧。

有功的給了賞,接下來有過的確是要責罰了,“今後翡翠調回府裡,降為三等,和趙嬤嬤一起在府裡做活兒。碧玉升為二等,去鋪子幫忙。珍珠,以後碧玉就在後廚幫忙,你們前面就剩你和碧璽了,可行?”

珍珠略作沉吟,“可能要忙亂一些,不過我們能適應。”

張柔很是滿意。“好了,大傢伙都去忙吧,珍珠留下。”

張柔擺手讓大家散了,翡翠也被趙嬤嬤拽走了。

張柔也沒管,有些人還真得吃點教訓,那樣才會學乖。

張柔帶著珍珠進了堂屋。“珍珠,以後你身上的擔子就重了。對於一口鮮你有什麼想法沒有?”

“回夫人、小姐,我也做了快兩個月了,發現這和做丫鬟是兩碼事,但也有很多共通之處,說難並不算難。只要把準備工作做好,心裡有底兒,其實兩個人在前面足夠了。”珍珠抬了下眼,又垂頭恭敬的回答,“我想著把滷肉除了大部分切片之外,還分成二兩、半斤和一斤,我觀察過,客人一般也都是要這三個重量,這樣就能省不少時間。”

張柔更是滿意,“不錯,可以這麼做。珍珠,我以後就把調料包給你,包子餡的和滷肉的。”

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