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米洗菜,忙忙碌碌。

程時照愣道:“行知,你在此間做甚?”

俞行知抬起面孔來,笑著回答:“大家忙亂了一天,腹中空泛,曉曉在整治吃食,我恐她過於勞累,給她打打下手。”

俞行知女裝下這張殊豔嬌美的臉,和記憶中那副謙謙君子的相貌,幾度重合又分離開來。

程時照感到一陣無力,連一句君子遠庖廚都說不出口了,扶著牆壁慢慢出去。

周曉曉和娟子,你推我一下,我掐你一把地在後面嘻嘻哈哈看著。

娟子:“初次見到燕王殿下,只道是個黑麵閻羅,把我唬得個半死。現在看起來他其實一點都不嚇人,還挺和藹的。”

周曉曉:“嘿嘿嘿。”

欺負他挺好玩的。

“行知,你也快去換衣服吧,這裡沒啥事了。”

俞行知站了起來,臨走前笑著說:“你倒是剋制點,別把表哥欺負得太狠。”

雖然是在寺廟裡,但那一夥強人卻不是什麼吃齋如素的真和尚。

廚房裡現有著肥瘦相間的大條肉,碗口粗的大活魚。

周曉曉先蒸一大木桶的米飯。

再將那三層肉連皮帶肉切成方塊狀。大鍋裡下一勺豬油,待燒化了,加入白糖。等到白糖溶解,化為金黃色的稠液,微微發泡之時,把那豬肉下鍋。來回翻炒至肉塊上都染上一層焦糖色。加入料酒、五香、八角、桂皮、另入稍許鹽。轉盛入一個大沙鍋中,小火細燜。

另宰殺活魚,剔骨溜片,將魚片醃製後在熱油中一滾,出鍋備用。重起一新鍋,放稍許油,把那魚骨單獨來回煸炒一番,趁熱加入滾水,蔥頭,燒出一鍋奶油色的白湯,再加酸菜,筍片。待到湯熟之後鋪上滾過油的魚片,略燙一燙便起鍋端出。

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