這倒是事實，這段時期整個三水縣的肉製品都是食品公司下屬單位的門店銷售。

鮮豬肉需要肉票，因為季節不同，賣七毛一分錢或者七毛四分一斤。

由於江南人、滬城人不怎麼吃豬頭肉，故而江北的豬頭肉多。

因此三水縣的熟豬頭肉不需要計劃敞開供應，五毛錢一斤，每天下午，為數不多的幾個門店前都會排長長的隊伍。

門店前天天有人罵街，無他，眼看著不斷有關係戶不排隊直接進去選好部位的豬頭肉，排隊的人罵得可惡毒了。

諸如怎麼吃不死你？吃死你全家才好呢！問候人家的女性和祖宗十八代等等不一而足。

但是排隊的人絕大多數不敢跳出來罵，只是躲在人群裡偷偷的過嘴癮出口惡氣罷了。

因為萬一被賣豬頭肉的營業員發現了，最不好的部位肯定非他莫屬，敢回一句不要，營業員會直接開口叫下一位，不賣給你。

被營業員欺負了怎麼辦？投訴他！呸！誰敢？

有本事的用不著排隊，排隊的絕大多數是弱勢人群，他們基本上是忍氣吞聲賠笑臉。

這個年代，一般情況下，縱然排隊的顧客幾大十上百，也不會同仇敵愾，因為誰都不願意公開得罪賣肉的營業員，擔心輪到自己時吃虧。

如果有私人賣味道不錯、價格不高的熟食，僅僅憑藉服務態度就能完爆國營、集體的熟食店。

看來開個賣十三香小龍蝦的小店很符合實際，一天能夠有幾十個顧客光顧，賺十幾二十塊錢完全能夠做到。

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