所以結成的石蜜彷彿土塊石頭。而採用適當的熬煮法，不僅可以蒸發水分，還能夠分離糖蜜！

糖蜜也是糖，但不是蔗糖，嚐起來也不甜，而只有蔗糖能夠結晶！可想而知去除糖蜜之後的這樣才能更好結晶，同時味道也更甜！

而熬糖也是紅糖的最後一道工序...至於白砂糖和冰糖，那是另外一套了！

不過事情到了這裡就有了一些難度，因為熬糖並沒有那麼簡單。對於火候的掌握，還有中間的各種小技巧，都不是陳嫣這個僅僅知道流程的人能夠說清的。說實在的，這一條若是不難，也不會有的人制糖好吃，有的人不行了！

那些手工製糖的師傅，當他們幾十年都在做什麼？浪費人生嗎？

不過好在這都是次要問題，因為陳嫣已經解決了有無問題，剩下的鑽研技術無非是‘但手熟爾’。

作者有話要說： 感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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非常感謝大家對我的支援，我會繼續努力的！，新m.. .. ，，，

桃夭（6）

最近幾日, 陽陵邑別館抽調出來生產蔗糖的院子周邊一直瀰漫著甜甜的味道, 對於這個時代的人來說這是一種陌生而吸引人的味道...不少人在院子周圍駐足，只不過礙於規矩, 不好真的進去看罷了。

王溫舒對著最新一批蔗糖點點頭, 認可了質量：“上品，裝起來！”

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