簡單。四方來賀之所以有今日，山水樓和五香居之所以前景堪憂，都只是因為兩個字。”

兩人的胃口被吊的高高的，不約而同地屏息，凝神聽他分說。

賀林軒口吐二字：

特色。

他敲了敲桌子，起身道：“你們說的四方來賀的種種好處，不僅是因為新穎而受人喜歡。便是日後，四方來賀站穩腳跟，長久經營，歸根結底都是因為它有這些特色。便是以後有人得了更妙的法子，也很難將四方來賀取而代之。”

“而你們，不論是山水樓還是五香居，都少了一樣東西，一樣讓你們不能被他人取代的東西。”

二人都跟著站了起來，作揖道：“賀爺此言大善！”

高管事：“此言甚是，聽得鄙人靈臺一清，受益良多。只是，恕某愚鈍，卻不知道該如何做到賀爺所說的。特色二字，說來容易，做到卻難如登天。還請賀爺賜教。”

賀林軒擺擺手道：“兩位快別這樣，我今日請你們來說的便是這件事，不必如此客氣。”

三人復又落座，這次何金生搶先斟了茶，二人看向賀林軒，都作洗耳恭聽狀。

賀林軒見他們心悅誠服，正是最適合談判的時機，便不再說那些場面話，直接道：“我手裡有一些旁的食譜，都是能獨當一面的生意，並不打算放在四方來賀做。”

“本是打算到秋天，新開一處店面做這營生。不過，那日我聽三廉兄一番話，當先便想到二位。”

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