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第一百六十二章 生態

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看得出來,這位廚師十分熱愛烹飪。

他細緻地處理食材,每進行下一步,都會進行儀式感般的準備,所以他在烹飪的時候,更像是在表演。

炸雞翅,準備可口的醬汁。簡單的一道菜,烹飪之餘卻處處充滿細節。

食材只要特定的部位,必須以規定的方式切削,形狀不好不行,大小不對不行,食材的質量不對不行。

準備醬汁,煎鍋的溫度必須適合,油不能多一分,就不能少一點。

他一邊準備著手裡的活兒,一邊介紹著為什麼要這麼做,以及這樣做能帶來的好處。

有時候解釋的枯燥,還穿插一些他的心得和故事,以至於菜餚還沒有準備好,就讓人胃口大開。

他不用擔心有人會學去他的技藝,因為很少有人能如此嚴苛的準備食材,也不是說有廚師都有他這樣神蹟一般的刀功和手法。

夕安宇看得十分滿足,短短的十幾分鍾他學到了很多東西。

有些不太理解的步驟,他會不恥下問。

提的問題有些尷尬。

廚師所有處理食材的步驟和原因,夕安宇自己都能分析出來。他所看不明白的舉動,是因為廚師在舉行儀式。

“做出精美的食物,要對食物保持尊敬,所以要有一些儀式感。”

廚師抬頭挺胸說道。

“呃,好啊吧。”

不一會兒,這青矛蜜汁雞翅就完成了。

廚師把雞翅分發到每個人的盤子裡,每人三個,淋上醬汁,“要趁熱吃,淋上醬汁的兩分鐘之內,請務食用用完畢。”

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